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盱眙紅胖胖龍蝦培訓學校烹飪教學管理中心是盱眙正規龍蝦為主的培訓學校,培訓項目包含蒜泥龍蝦培訓,十三香龍蝦,麻辣小龍蝦,香辣龍蝦,清蒸龍蝦,泡菜龍蝦,冰鎮龍蝦,蛋黃龍蝦,椒鹽龍蝦,干煸龍蝦等20余種另外還包含酒店實訓， 畢業即就業的宗旨輔導每一位學員，推薦就業 。（龍蝦培訓,小龍蝦培訓,龍蝦廚師培訓,學習燒小龍蝦技術）