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“神龜”創立于一九九三年三月八日，二000年成立威海神龜餐飲有限公司，二00七年更名為山東神龜餐飲管理有限公司。歷經十七年的磨煉，神龜從十幾平米的小簡房不斷發展壯大，旗下現有員工1000多名，擁有十多家快餐直營門店、一家高檔海鮮酒樓、一座實力雄厚的食品加工廠及行政管理總部，成為一家以中式快餐為主，海鮮酒樓為配套，集研發、加工、生產、銷售為一體的大型餐飲連鎖機構。（神龜餡餅官方網站,神龜餡餅）